私たち佐藤商店のこだわり

職人自ら全国から選び抜いた産地直送の厳選した仕入れを行っております。焼き鳥との相性や水炊きとの相性などお料理の特徴を考えて、産地ごとの特産品を仕入れております。

そういった新鮮な食材を産地から取り寄せているため、肉刺しなどのこだわりの品も提供する事ができます。

週3回通っても飽きさせないメニュー作り

お料理・ドリンク共にビックリさせる程の種類のオリジナルメニューで、お客様を楽しませる自信があります。

水炊きやもつ鍋、焼き鳥などは人気メニューです。店主のこだわりでもある「古き良きものを継承して残す」をコンセプトにメニュー作りを意識しています。お客様の懐かしい記憶も蘇るかもしれませんよ。

グランドメニューは季節の変化で一年に四回一新

佐藤商店はお客様に週四回通っていただくのを理想にお店作りを行っております。その中で、季節に応じてメニューも一新させます。一年に四回グランドメニューの変更を行ってお客様を飽きさせないように心がけております。